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醬滷最有味!:184道經典必吃滷味料理,這樣配好下飯
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184道經典滷味
詳細的圖解全分析,廚房新手也能輕鬆上手
挖掘古早味的好吃秘訣
鹹香、Q彈帶勁、吮指的美味
讓你一口一口停不下來……
★Step by step步驟圖解全分析,色香味俱全、饗食滷味!
★擁有一書,保證從廚房loser變滷王!
★親力親為,最安心、又實在!
台灣是小吃美食出名,而「滷味」更是所有人都愛吃的美食之一,
不管事醬油滷、鹽滷、冰鎮滷等各種不同的風味,
都成為台灣人在宵夜時、電影時、唱KTV時、逛夜市時……
不可缺少的美味佳餚!
但是………
在一般人覺得,
你,認為滷味製作過程很複雜嗎?
你,認為滷味是廚房老手的才會做的嗎?
你,認為好吃的滷味只能在大排長龍的名店才能享用到嗎?
可是………
要自己動手做時,
你知道,當夜深人靜卻想嚐一口鹹香滷味時,居然在家就能自己做?
你知道,市面上販賣的滷味裡添加了什麼樣的美味秘訣嗎?
你知道,只要掌握滷汁的黃金比例,就能做出必勝的滷味!
不,以上這些都不用煩惱!!!!
只要跟著本書的滷味步驟圖解分析圖,
就能一步一步地找回傳統古早的美味,
在鹹、香、甜、Q中,
尋找記憶中「家」的味道!
本書特色
教你如何安心自製,兼顧美味、營養,最簡單的原汁原味!
55道滷肉的經典配方
59道雞、鴨滷味的百變風味
11道鮮味海鮮的好吃秘訣
18道養身蔬食的簡單作法
新聞分享
民視《春花望露》今(7)日舉行殺青酒會,演員之一的黃瑄日前才剛舉辦完婚宴,大方透露將和老公來個「3段蜜月」,到香港、倫敦、巴黎和泰國,會這樣安排全是配合老公工作的時間,相當貼心。
黃瑄透露,7月底要和老公去香港,8月初到倫敦、巴黎,月底再去泰國旅行,會這樣安排全是配合老公的工作行程,剛好這些地方老公都待超過2年,所以才放心把行程全都交給他安排。
黃瑄火辣出席殺青酒會。(圖/記者陳明安攝,2017.07.07)
除此之外,黃瑄求子心切,不僅跟朋友拿了好孕棉,梁佑南也介紹她去看中醫調身體,黃瑄開心地說:「據說那家非常厲害,生男生機率會很高。」黃瑄說,之前去做健康檢查的時候還順便問了醫師,怎麼大半年肚皮都沒有消息?沒想到醫師一語點醒夢中人,反問她:「有沒有算週期?」黃瑄這才恍然大悟,原來之前老公飛回來的時間剛好都遇到安全期,讓她超無奈,喊說接下來都要照生理期來安排蜜月行程。
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